פאוורבול מושלם ליום קריר

אז למי שלא עוקב אני אעדכן שלפני כשבועיים אנזל ואנוכי, הקלטנו פרק מושלם על קוואקר שכרגע מוביל כאחד הפרקים הכי פופולארים שלנו...

וכפי שהבטחנו בפרק - מצב המתכון לפאוורבול המושלם לארוחת בוקר (או ערב), הוא מתוק, זריז, טעים ומשביע ובעיקר משמח את הבטן!

אז איך עושים את הקסם הזה

ומה עושים עם כל זה?

מערבבים ביחד את הדבש עם מיץ התפוזים בסיר קטן ומביאים לרתיחה ומבשלים עד שהנוזלים מצטמצם בחצי
בסיר חדש שמים את קוביות האגס יחד עם החמאה ומבשלים אותם עד שהם שהאגס מתחיל להשחים
מוסיפים לאגסים את תערובת הדבש, חלב השיבולת והקינמון
כשהחלב מגיע לרתיחה, מוסיפים את הקוואקר ומערבבים
מבשלים כדקה עד שכל התערובת מסמיכה
מערבבים שוב ומעבירים לצלחת הגשה ומקשטים בפרוסות של אגסים, תותים, השקדים הקצוצים ועוד קצת דבש

הקוואקר עצמו נטול גלוטן ולמהדרין - חפשו את הכיתוב "נטול גלוטן" על האריזה

וטבעונים - במקום חמאה השתמשו בשמן קוקוס ובמקום דבש בסירופ מייפל איכותי ואתם מסודרים!

המתכון המלא שהופק בשמחה גדולה בשיתוף קוואקר

אם הכנתם ואהבתם - צלמו והעלו לאינסטוש ותייגו אותי שאוכל לראות איך יצא

להאזנה לפרק הקוואקר המהמם -

בלוג המתכונים של השף אורן לוקסנבורג לוקסי אנזל ולוקסי