מלפפון חמוץ במיקרו
- אורן לוקסי
- 15 בפבר׳
- זמן קריאה 2 דקות
כי אפשר, וזה יוצא סבבה לגמרי
ממשיך עם המתכונים במיקרו, ועשיתי שאלון באינסטגרם - אני עושה את זה מידי פעם ומישהי אחת כתבה "יותר מתכונים פשוטים במיקרו" ועוד מישהי כתבה "יש לך מתכון לרליש? מלפפון חמוץ לא מסובך"
אז בוודאי שיש לי - במיקרו :)
כל הרעיון שעובר מאחורי הבישול הזריז הזה במיקרו זה שהמלפפון שחתוך דק מתבשל ממש מהר וסופח את חומרי הטעם וההחמצה ומתקבל מלפלפון חמוצון חמודון שאפשר לתקוע במקרר ולשים על הסנדוויץ מתי שרק רוצים והיופי הכי גדול שמכינים הכל בכלי אחד שגם שומרים בו את המלפפונים במקרר!
מרכיבים לצנצנת גדולה:
3 מלפפונים חמודים ויפים
3/4 כוס חומץ
3/4 כוס מים
2 כפות גדושות סוכר לבן
2 כפיות גדושות מלח
1 כפית זרעי חרדל - שימו מה שבא לכם לא חובה)
1/4 כפית זרעי סלרי - שוב אם אין אז לא נורא
1/4 פלפל צ'ילי חריף אדום כי אנחנו גיבורים
1 שן שום גדולה ומרשימה שפרסתי לפרוסות
ואיך מכינים את כל האושר הזה ?
פורסים את המלפפונים לפרוסות דקות, העובי צריך להיות בין 1 מילימטר ל-3 מילימטר, ככל שהמלפפונים יותר דקים צריך פחות זמן בישול במיקרו. אני פרסתי 3 מ"מ בערך
שמים חצי מכמות המלפפונים בצנצנת גדולה
שמים בצנצנת חצי מכמות הסוכר והמלח
שמים את החצי השני של המלפפונים ואת שארית התבלינים
שופכים בזהירות את החומץ והמים מעל
מערבבים את כל החומרים בצנצנת
מעבירים למיקרו ומפגיזים על עוצמה גבוהה - הזמן תלוי בכמה דקות הפרוסות שלכם, בין 6 דקות סה"כ ל-10 דקות סה"כ של בישול כאשר באמצע הבישול עוצרים את המיקרו (נגיד אחרי 3 דקות) מערבבים את הכל בפנים ומחזירים לעוד זמן הבישול שנשאר
מיד כשזה יוצא סוגרים את הצנצנת עם מכסה אטום וזהו
אפשר לאכול מיד
אבל עדיף לחכות שיתקררו, בכל זאת זה מלפפון חמוץ
ובזכות הסוכר, החומץ, המלח והעובדה ש"עיקרנו" את הצנצנת במיקרו - המלפפונים ישמרו הרבה זמן בקירור - אם תנהגו בהם ביד רכה ונקייה - אפילו 3 חודשים
אהבתם? הכנתם? פרגנו, העלו לאינסטגרם ותייגו אותי שאראה איך יצא לכם
ואם אתם מעוניינים במלפפון חמוץ בשיטה הרגילה - אז בפרק המלפפון שלנו אבא של אנזל נותן את המתכון שלו למלפפון החמוץ המושלם
This page felt pretty chill to read—no walls of text, just quick bits that are easy to follow while you’re half-distracted. I didn’t have to hunt around to figure out what it was about, which I honestly appreciate. Somewhere in the middle I clicked into Drift Boss to see if it was actually playable right away, and yeah, it loads fast and the whole one-button thing is instantly clear. It’s simple, but you can tell you’ll mess up if your timing’s off, so it doesn’t feel mindless. I also liked that it isn’t cluttered with random distractions, so you can focus on what you came for. The “How to Play” section is set up as a neat little block with…
keo nha cai hôm nay mình mới ghé thử vì thấy mọi người hay nhắc, chủ yếu tò mò xem họ làm bảng kèo ra sao thôi. Mình không kiểu ngồi phân tích hay soi từng trận, chỉ lướt nhanh cho biết. Cảm giác đầu tiên là phần bảng kèo bóng đá trực tuyến nhìn khá “thẳng”, chia cột rõ nên mắt bắt thông tin nhanh, nhất là chỗ tách riêng kèo cả trận với hiệp 1. Mình cũng có bấm qua đoạn giải thích “kèo nhà cái là gì”, viết ngắn gọn nên đọc vài dòng là hiểu ý chính, không bị dài dòng. Cuộn xuống một chút là lại gặp khối dữ liệu dạng bảng với các cột…