מג'דרה פתיתים

כי פתיתים זה טעים ומג'דרה גם!

---

קבלו מתכון קל וטעים למג'דרת פתיתים שאפשר לאכול כתוספת או בעצמה כי היא פשוט מושלמת

מרכיבים

• 2 כוסות פתיתים (השתמשתי במלאים)

• 2.5 כוסות מים רותחים (או לפי ההוראות על השקית)

• 1 כוס עדשים שחורות

• 2 בצלים פרוסים דק

• 3 כפות שמן זית

• 1.5 כפיות מלח

• 1 כפית כמון

• 1/4 כפית קינמון (אפשר יותר לאמיצים)

• 2 תרמילי הל

וככה מכינים:

1. את העדשים מבשלים בהרבה מים בערך 20 דקות מרגע הרתיחה, הרבה מים הכוונה שיש לפחות 5 ס"מ גובה של מים מעל גובה העדשים וכמובן שלא שמים מלח

2. מסננים את העדשים וזורקים את המים מטגנים בסיר את הבצל בשמן הזית על אש בינונית עד שהוא משחים (תזכרו שצבע זה טעם)

3. מוציאים מהסיר ומגבירים את האש מוסיפים את הפתיתים ובוחשים היטב בשאריות השמן, מנמיכים את האש ובעצם מטגנים/קולים את הפתיתים תוך כדי ערבוב במשך כ-3 דקות עד שהם משחימים

4. מוסיפים את כל שאר המרכיבים ואת המים, מביאים לרתיחה

5. טועמים את המים - לראות אם יש מספיק מלח ותבלינים, אם רוצים יותר תוסיפו - זה הטעם שגם יהיה למנה.

6. מכסים חלקית ומנמיכים את האש ומבשלים 8 דקות (או לפי ההוראות שרשומות על גבי החבילה)

איך אומרת הפרסומת? תענוג למנוע עששת זה ט'עים הדבר הזה, טעים!

עם טחינה חמצמצה בצד וכף ולא צריך יותר שום דבר. שאו ברכה.