הי אני אורן לוקסנבורג

אתם יכולים לקרוא לי לוקסי. אני אוהב להיכנס למטבח ולבשל את האוכל הכי מסובך וטעים שיש בצורה הכי פשוט שאפשר.

במשך שנים רבות הייתי שף ומנהל מסעדות בתל אביב, ואני תמיד שמח לדבר על אוכל כך שאם יש לכם שאלה אתם תמיד מוזמנים לשאול ולהתייעץ. 

הי אני אורן לוקסנבורג

אתם יכולים לקרוא לי לוקסי. אני אוהב להיכנס למטבח ולבשל את האוכל הכי מסובך וטעים שיש בצורה הכי פשוט שאפשר.

במשך שנים רבות הייתי שף ומנהל מסעדות בתל אביב, ואני תמיד שמח לדבר על אוכל כך שאם יש לכם שאלה אתם תמיד מוזמנים לשאול ולהתייעץ. 

להאזנה לפודקאסט שלנו

logo_1.jpg
LOGO PLAY.jpg

דובוני גומי אלכוהוליים

כי אם אפשר להשתכר אבל בכיף אז למה לא?


אני ילד בנשמה, למרות גילי המתקדם (והמופלג) אני לא יכול להפסיק וקבל סיפוק רב מדברים ילדותיים ומשמחים כמו דובוני גומי, אבל בגלל שבכל זאת אני מבוגר אז אני מכין אותם בצורה קצת יותר בוגרת

המתכון הזה הוא לדובוני גומי בטעם קמפרי ולימון אבל תכלס כל שילוב קוקטייל טעים שאתם אוהבים יבוא פה טוב ודוגמאות בתמונות הקטנות.

הוידאו הזה עלה לטיקטוק וצבר עד היום למעלה מ-260,000 צפיות, 25,000 לייקים ומאות הודעות נאצה מילדים קטנים שלא הבינו שהמתכון לא מיועד עבורם.


אז מתכון

  • 90 גרם קמפרי

  • 50 גרם מים

  • 12 גרם אבקת ג’לטין

  • 1 כף סוכר

  • 30 גרם מיץ לימון (בערך חצי לימון)

ואיך מכינים

  1. או אז אנחנו צריכים תבניות סיליקון של דובונים. האמת שלא חובה, אפשר גם לשים את הבלילה בקופסה ולחכות שתתיצב ובעזרת סכין חדה לחתוך לקוביות ויהיה לנו קוביות גומי אבל עם תבנית הדובונים זה הרבה יותר כיף אז דבר ראשון קבלו קישור לאלי אקספרס שם אני קניתי את התבניות דובונים שלי - כאן

  2. שמים את הג'לטין בקמפרי, מערבבים היטב ונותנים לתערובת לנוח למשך 30 דקות

  3. אחרי 30 דקות מחממים את המים עם הלימון והסוכר וכשהם חמים שופכים את התערובת על הג'לטין והקמפרי ומערבבים היטב עד שכל הג'לטין נמס

  4. מעבירים לתבניות הסיליקון (או לקופסה אטומה כפי שהסברתי בסעיף הראשון) ומעבירים למקרר למשך שעה לפחות

  5. אחרי שעה מחלצים מהתבנית ומעבירים לצנצנת נקייה

שימו לב שבגלל שאנחנו לא משתמשים בחומרים מקשים ומשמרים - צריך לשמור את הדובונים במקרר עד לרגע בו אוכלים אותם אחרת הם ימסו


לוידאו שלי מכין את הדובונים בטיקטוק שם תוכלו לקרוא את כל הודעות הנאצה לחצו - כאן


לפרק האלכוהול הנפלא שהקלטנו בזמן סגר הקורונה הראשון


אהבתם את המתכון? תכינו אותו ותתייגו אותי באינסטגרם שאוכל לראות איך יצא לכם!

הישארו מעודכנים בכל מתכון חדש

Circular Mail Icon

כל הזכויות שמורות לאורן לוקסנבורג 2020