שגעת של דלעת

על המלפפון דיברנו, וגם על האבטיח ועכשיו צריך לדבר על בן הדוד הכתום, הג'ינג'י קלאבסה - הדלעת! אז כמה סוגי דלעת אתם מכירים? כי יש המון בכל הצבעים הגדלים וצורות! ומאיפה היא מגיעה אלינו? ולמה הדלעת הכי פופואלרית בסופר היא מטריפולי ורק בישראל מגדלים אותה מסחרית? והאם הדלורית היא באמת דלת קלוריות? ומה אוהבים לאכול מדלעת מסביב לעולם? מה הסיפור עם החג הלוואין וג'ק הפנס, הדלעת המפחידה? ומי הן שלושת האחיות ומה הקשר שלהן למקסיקו ולדלעת? ומהם כל התבשילים הטעימים שאנחנו אוהבים להכין ממנה אז הגענו למקור! דיברנו עם ליאת מכלוף ממושב חצב, שמגדלת עם בעלה גדעון את כל הדלעות היפות והמיוחדות שאתם רואים עכשיו בשוק האיכרים ויש לה גם קשר משפחתי לדלעת טריפולי ואז הרמנו טלפון לשף ענר בן רפאל, שכשבישל באיגרא רמא במסיבת הסיום שערכנו לעונה הראשונה, הכין מנה מעלפת של מסבחה דלעת, ואת המתכון היינו חייבים לקבל היה כתום אינסטגרם:

אורן לוקסנבורג | אפרת אנזל | ענר בן ראפל




מספר סידורי

68

11

פרק מספר

איפה אנחנו בפודקאסט?

עונה מספר

3

קצת תמונות לשטוף את העין