איש תחת גפנו

והינה עבר לו עוד שבוע ואנחנו ממשיכים עם הגפן וכל תוצרתה המפוארת מדברים על ענבי הבוסר, או החוסרום או הוורז'ו תלוי מאיזה עדה ועל חומצי יין ובלסמי ועל התירוש, ומה מברכים עליו ועל צימוקים ודיבס ושמן זירעי ענבים וכמובן איך אפשר בלי לגעת בנושא היין המון טיפים של אפרת לטעימות, לימודים ויין הביתה דיברנו עם רוני ססלוב, ייננית ומומחית יין, שמלמדת לטעום יין קצת אחרת ועם אביבית פריאל אביחי, הבעלים והשפית של מסעדת אוזריה, שמגישה מטבל עלי גפן מיום פתיחת המסעדה, וממש עכשיו יש לה מנה בתפריט שמורכבת מלא פחות מ-5 תוצרי הגפן למתכון של אפרת לעוף בענבים לחצו - כאן אינסטגרם:

רוני ססלוב | אפרת אנזל | אורן לוקסנבורג | אביבית פריאל




מספר סידורי

67

10.2

פרק מספר

איפה אנחנו בפודקאסט?

עונה מספר

3

קצת תמונות לשטוף את העין