פטריות אחרי הגשם

הכוכבים שלנו היום הם הפטריות! הדבר הכי טעים בעולם, ואיזה כיף שהצלחנו לדחוס את כל מה שהיה לנו להגיד (כמעט) לפרק אחד ומיוחד ידעתם שהפטריות הן לא צמחים אלא ממלכה טקסונומית חרת לגמרי ?! ושיש פטריות שזוהרות באורות כחולים וירוקים בחושך? וששמפניון ופורטבלו זאת בעצם אותה פיטריה רק בגילאים שונים? ומה עם שאר הפטריות על המדף? השימג'י, הירדן, מלך היער, האנוקי? מה עם המורל, הפורצ'יני והשיטאקי? וזה שיש פטריות בטעם של בייקון ידעתם? ולובסטר? ועוף? מירה ויגנסברג מחוות תקוע שמגדלים את כל סוגי הפטריות המיוחדות סיפרה לנו איך מגדלים פטריות אצלהם בחווה וסבינה ולדמן, שפית מדריכה ומלקטת נזכרה בילדותה באירופה בה ליקטה פטריות וסיפרה לנו איך היא אוהבת להכין אותם אינסטגרם:

אפרת אנזל | אורן לוקסנבורג | סבינה ולדמן | חוות תקוע




מספר סידורי

40

9

פרק מספר

איפה אנחנו בפודקאסט?

עונה מספר

2

קצת תמונות לשטוף את העין