מה את חסה?!

שלום לך חסה! אחד הירקות ששייכים למשפחת "ירקות הבסיס" (הגדרה אנזלוקסית, ממש לא בוטנית) שיש לכל אחד בבית בין אם אתם אוהבי החסה הערבית מלאת הטעם, הסלנובה המפנקת או האייסברג הקריספית, בטוח יש כמה דברים שלא ידעתם על אחד הגידולים הכי פופולארים בעולם אז מי היא החסה? ומאיפה היא מגיעה? מה הזנים שיש? למה רק בישראל קוראים לחסה הרומית "חסה ערבית"? מה הסיפור עם כשרות וגידולי גוש קטיף? מה התועלת בגידול הידרופוני? מה הקשר בין חסה לסקס? ולמה מגדלים חסה בחלל? מה הסיפור של סלט הקיסר, אולי סלט החסה הכי מפורסם בעולם - למתכון של אפרת לסלט קיסר לחצו - כאן וכמובן - ערימות של רעיונות למנות שאנחנו אוהבים להכין מחסה, שדווקא מרביתן אינן סלט היה איתנו אסף היימן הבעלים של חברת עלים - גידולים הידרופוניים מכפר הס, שסיפר לנו בדיוק מה זה אומר גידול הידרופוני, ומה היתרונות שלו על פני גידול רגיל באדמה היה פריך אינסטגרם:

עלים גידולים הידרופוניים | אפרת אנזל | אורן לוקסנבורג



מספר סידורי

90

12

פרק מספר

איפה אנחנו בפודקאסט?

עונה מספר

4

קצת תמונות לשטוף את העין