אז מי בכלל המציא את השרי?

ממשיכים לדבר על עגבניות איך זה ששימורי עגבניות איטלקיות יותר איכותיים מעגבניות טריות בישראל ולמה עמרי צריך לעמוד מול המזגן ולקרר טוסטים כל בוקר והאם השרי היא באמת המצאה ישראלית? למה היא כזאת בריאה? וערימות של מנות שאנחנו אוהבים להכין מעגבניות ממשיכים את תוכנית העגבניות בלי טיפת בושה דיברנו עם רענן בן יוסף מחברת רסטרטו, שמביאים את שימורי עגבניות המוטי, הטובות ביותר שיש והוא סיפר לנו איך מכינים את רוטב לכל השנה מעגבניות שנקצרו בבת אחת ועשה לנו סדר בכל הסוגים השונים של השימורים ועם האחד והיחיד, השף יונתן רושפלד שאחראי ישירות לכל סלטי העגבניות שאתם רואים בתפריטים בכל מסעדות העיר וסיפר לנו מה הוא חושב על העגבניה ב-$24 של אייל שני אינסטגרם:

אפרת אנזל | אורן לוקסנבורג | רסטרטו | יונתן רושפלד




מספר סידורי

24

20.2

פרק מספר

איפה אנחנו בפודקאסט?

עונה מספר

1

קצת תמונות לשטוף את העין