אורז זה טעים, נקודה.

ממשיכים לדבר על אורז והפעם נכנסים למטבח אז האם זה באמת בריא יותר לאכול אורז? ואיך יודעים לבחור את האורז הנכון? ומה באמת ההבדל בין אורז מלא לאורז לבן? מה השיטה המושלמת לעשות אורז אחד אחד? ואיך אפרת מכינה ריזוטו פטריות? ולמה אין פאייה בארץ? רותם ליברזון, המומחית מספר אחד בארץ לאורז ולבישול פרסי, סיפרה לנו על כל הדברים שהפרסים יודעים לעשות מאורז והשף רנן בלומנרייך קומטה, מומחה במטבח היפני סיפר לנו על חשיבות האורז במטבח היפני ואיך מכינים אורז מושלם לסושי אינסטגרם:

אפרת אנזל | אורן לוקסנבורג | רותם ליברזון | רנן בלומנייך קומטה



מספר סידורי

42

10.2

פרק מספר

איפה אנחנו בפודקאסט?

עונה מספר

2

קצת תמונות לשטוף את העין