חגים שמחים חברים, האביב איתנו ויחד איתו כל הירקות הירוקים והאביביים, ובינהם הפול, אותה קטניה שאנחנו רגילים לראות יבשה למעט מספר שבועות בשנה כשהיא בשיאה, ירוקה, פריכה, מופלאה.

אז מה הסיפור של הפול הזה?

מאיפה הוא מגיע? והאם יש פה גאווה ישראלית?

מדוע פיתגורס שנא פול בכל מאודו?

והאם אומרים פוּל או  פּוֹל?

וכמה ביטויים יש במצרים שמשתמשים בפול לדימויים?

למה הפול ביוון לא נקרא פול כמו בשאר העולם, ואיך אוכלים אותו בכל העולם?

מה הסיפור של ה-G6PD, הרגישות לפול שקיימת אצל כמעט 5% מאוכלוסית העולם?

למה הוא צריך 3 קליפות, ומה הכי טעים להכין ממנו...

היתה איתנו דר' טובה דיקשטיין, מנהלת הגן הבוטני בנאות קדומים וחוקרת אוכל תנ"כי. שסיפרה לנו איך ניתנה הנבואה לנביא יחזקאל ואיך הפול היה דומיננטי בתבשילי המקרא.

פרק אביבי במיוחד

אינסטגרם:

אפרת אנזל    |      אורן לוקסנבורג      |      פארק נאות קדומים