העונה הצרפתית - פריז 2022

הגענו לסיומה של העונה הפרנקופלית שלנו והשארנו את טוב לסוף.פריז, הדובדבן שעל הקצפת הצרפתית

ולמרות שכבר הוקלט בעונה הראשונה פרק כפול על פריז, הרבה השתנה בשלושת השנים האחרונות ועל כן ולכבוד פרק הסיום החגיגי הזמנו חמישה אורחים משמחים שיספרו לנו מה התחדש בעיר האורות!


היו איתנו נועה ברגר, דוקטורנטית לסוציולוגיה של קפה בפריז איתה שוחחנו על המיתוס שאין קפה טוב בפריז והיא נתנה לנו את שלושת המקומות שעושים את הקפה הכי מוצלח בעיר

המשכנו עם שי-לי ליפא, אשת הקולינריה הנהדרת שכל מה שהיא עושה נוטף שיק, אז הקשרנו אליה לקבל המלצות לבתי קפה שלשבת בהם מרגיש כמו לצלם תמונה למגזין אופנה חדשני

דיברנו עם עמית רופא, מדריך הטיולים מאתר פרוגי, על מצב השווקים בפריז, האם משהו השתנה והתחדש בשווקים שעומדים כבר מאות שנים ברחובות העיר ומספקים תוצרת טרייה לתושביה וגם קיבלנו המלצות לשני שווקים שאסור לפספס

ואז התקשרנו לשף אסף גרניט, שמחזיק לא פחות מ-4 מסעדות בפריז, ושאלנו אותו על קהל הסועדים המקומי, ועל המקומות שהוא הכי אוהב לבלות בהם כשהוא בא לאכול בעיר, וקיבלנו המלצה סודית לסושי הכי טוב בעולם

ולקינוח, שוחחנו עם הקונדיטורית ענבר אטיס, שחיה ויוצרת קינוחים כבר מספר שנים בפריז, והיא סיפרה לנו על הטרנדים החדשים בעולם המתוקים בפריז, על השינויים שחלים בקונדיטוריה המסורתית ועל מה ומי אסור לוותר כשמגיעים לביקר בעיר.


מלבד זאת, כמובן - טיפים, מלצות, תכנונים ועיצות על איך להתנהל בעיר הכי יפה באירופה ב-2022.


אם עדיין לא שמעתם את שני פרקי פריז הקודמים, אז זאת הזדמנות מצויינת לשמוע גם אותם ולקבל את כל האינפורמציה שצריכים לפני שטסים לטייל בפריז, אין חזרות, רק תוספות. מבטיחים


סלוט!


אינסטגרם:

אפרת אנזל    |      אורן לוקסנבורג        |        נועה ברגר          |    שי-לי ליפא      |           עמית רופא      |     ענבר אטיס




מספר סידורי

148

10

פרק מספר

איפה אנחנו בפודקאסט?

עונה מספר

7

קצת תמונות לשטוף את העין