והיום הארטישוק, הירק הכי מלכותי, הקוץ הכי עוקצני, המלך הבלתי מעורער של פסח

מי הוא הארטישוק ? ולמה קוראים לו ככה בכלל ?

איך הוא נראה ? למה הוא כזה יקר ?

ואיך הוא קשור לכנרת ? או לשיניים של אפרת ?

נדבר עם נעם יעקבא ארטישוק ממושב ניר בנים שמגדל ארטישוקים כבר לפחות 20 שנה ויודע עליהם הכל

וגם עם השף מיכאל גרטופסקי מהמסעדות צ'יקטי, ומיכאל ביסטרו בלימן שמאוהב בארטישוקים עד עמקי נשמתו ומנסה לגרום לכולם להתאהב בו גם הם