הוא לא ידע את שמה אבל היה ליבו הומה - פומלה

החורף מדפק על החלון, ואנחנו מקלפים פומלות במרץ. הפרי הענק, המפנק, המנחם, שאין מחווה רומנטית יותר מקילופו עבור מישהו שאוהבים. אז מי היא הפומלה - או שמא מי הוא הפומלו...? איך באמת אומרים "פומלה" ברבים? מאיפה מגיעה הפומלה ומה זה אומר שהיא "זן אב"? איך הגנטיקה שלה קשורה לעולם החתולים הטורפים? למה להרבה אנשים אסור לאכול פומלה? מה הקשר בין הקליפה העבה לסוכנות החלל האמריקאית? מה הטריק של אפרת לקילוף פומלה מושלם? ומה אפשר לעשות עם הקליפה העבה שלה, במקום לזרוק לפח? שוחחנו עם דר' ניר כרמי ממכון וולקני שסיפר לנו על הפומלות שהם מפתחים במכון, ועל זו שהולכת לעשות מהפכה באירופה. ועם השוקולטייר דוד זרביב, שאין דבר שהוא אוהב יותר מאשר הדרים מסוכרים, ונתן לנו את השיטות המושלמות ואת כל הטיפים החשובים להכנת קליפות פומלה בבית. אינסטגרם:

מכון וולקני | דוד זרביב | אפרת אנזל | אורן לוקסנבורג




מספר סידורי

123

10

פרק מספר

איפה אנחנו בפודקאסט?

עונה מספר

6

קצת תמונות לשטוף את העין