קרנבל במקסיקו

אורך הסדנה

שלוש שעות 45 דקות

מחיר הסדנה

69 ש"ח

בשרי

כשר

התאמות ללא גלוטן

התאמות לטבעונים

קצת תמונות

על הסדנה

את הטיול הגדול אחרי צבא של אפרת היא עשתה למקסיקו, המקום ממנו מגיעים מרבית הירקות אותם אנחנו אוכלים היום כמו פלפלים, עגבניות, צ'ילי ותירס

מיותר לציין שהיה זה סיפור אהבה שנמשך שנים וגם לוקסי חוטא בערבים מקסיקנים עם חברים כי המטבח המקסיקני כל כך מזכיר את הישראלי ועשיר בטעמים וניחוחות

על המנות

  • נאפה בעצמנו טורטיות, ממש מאפס, בגרסת החיטה, למרות שאם תתעקשו נארגן לכם גם גרסת קמח תירס

  • נכין גוואקמולה לפי הספר, אחד שמתאים לכל מנה

  • נכין גם סביצ'ה מקסיקני, שתוכלו להכין מכל דג שתמצאו אצל הדיג, אנחנו זורמים...

  • נכין גם סלסת עגבניות חרוכות מירקות שנשרוף בתנור

  • ופיקו דה גאיו - סלסת העגבניות וכוסברה הנפלאה שמרעננת כל תבשיל

  • נבשל גם פהיטס עוף ופלפלים צבעוניים שנוכל לאכול עם הטורטיות

  • ולקינוח נכין צ'ורוס - סופגניות ביס מקסיקניות מצופות סוכר וקינמון ביחד עם מטבל שוקולד צ'ילי

אנזל ולוקסי

אפרת אנזל ואורן לוקסנבורג, בשלנים וחברים טובים כבר עשור ומגישים ביחד את פודקאסט האוכל "לדבר זה לא משמין"

לרכישת הסדנה

הישארו מעודכנים בכל מה שמעניין

EMAIL.png

כל הזכויות שמורות לאורן לוקסנבורג 2020