טיול במזרח הרחוק

אורך הסדנה

שלוש שעות וחצי

מחיר הסדנה

79 ש"ח

בשרי

כשר

התאמות ללא גלוטן

התאמות לטבעונים

קצת תמונות

על הסדנה

הסדנה האסייתית הראשונה שהעברנו הייתה מאוד מיוחדת עבורינו

שנינו מאוד אוהבים את המטבחים של המזרח הרחוק וזה מתאפיין מאוד במנות אותן אנחנו מבשלים בבית (וגם במסעדות אליהן אנחנו יוצאים).

המנות אשר בחרנו לסדנה הזאת הן מנות שאנחנו מכינים על בסיס כמעט שבועי למשפחות שלנו, והן קלות לביצוע ועשירות בטעמים וצבעים.

על המנות

  • התחלנו עם באדג'י אוניון - לביבות בצל מטוגנות ופריכות  

  • מטבל רהיטה - הצזיקי של ההודים, מטבל יוגורט עם עשבי תיבול וכמון

  • עוד הכנו סלט עוף ומלפפונים יפני ברוטב טחינה גולמית וג'ינג'ר 

  • פאד קפאו תבשיל תאילנדי זריז של בשר טחון עם שלל עשבי תיבול ארומטיים וצ'ילי

  • אורז יסמין שבושל בטכניקה מיוחדת זריזה וקלה

  • ולקינוח - טפיוקה קרה עם פירות יבשים וטריים

אנזל ולוקסי

אפרת אנזל ואורן לוקסנבורג, בשלנים וחברים טובים כבר עשור ומגישים ביחד את פודקאסט האוכל "לדבר זה לא משמין"

לרכישת הסדנה

הישארו מעודכנים בכל מה שמעניין

EMAIL.png

כל הזכויות שמורות לאורן לוקסנבורג 2020