טקס פרסי האוכל של אנזל ולוקסי לשנת תש"פ

מי היה מאמין, אבל הנה חלפה לה עוד שנה עליזה ומרתקת מעל גלי האתר וביחד עם השנה החדשה שמתחילה לה, אנחנו יוצאים לנו לפגרת חגים ונפגש שוב בשנת תש"פ. וזה בדיוק הזמן שלנו לעשות את מה שאנחנו יודעים לעשות הכי טוב וזה לדבר על הטובים ביותר שהיו לנו השנה שנה שעברה דיברנו על משבר המסעדות ואז באה הקורונה, אז שוחחנו עם לילך ספיר מבעלי הפיקוק וראש המטה למאבק המסעדנים שסיפרה לנו על התלאות של חברינו המסעדנים מאז תחילת הקורונה וגיל גוטקין יקיר המערכת, סיפר לנו על הדוכנים החדשים שנפתחו בשנה הזאת ומה אוכלים בהם ועשה לנו חשק וריר. ועוד כמובן דיברנו על הטרנדים שכיכבו בצלחות השנה, על השינוי שעברנו כולנו בעקבות הקורונה וכמיטב המסורת (אולי עלה לנו קצת? אבל תפרגנו) לבחור את ירק השנה, תבלין השנה, בשר השנה, דרינק השנה, מאכל השנה, חומר הגלם של השנה, משלוח השנה וכמובן גם את ארוחת השנה שלנו ואיך אפשר בלי - שף השנה ואיש השנה שלנו בקולינריה הישראלית!

אין מה להגיד, למרות הקורונה, זאת היתה עוד שנה טעימה במיוחד!




מספר סידורי

73

16

פרק מספר

איפה אנחנו בפודקאסט?

עונה מספר

3

קצת תמונות לשטוף את העין